Velouté de courgettes au curry

Il vous faut : 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 courgettes, 2 pommes de terre, 1 cube de bouillon de poule, Curry.

Eplucher et emincer l'oignon et l'ail.

Faire revenir dans une sauteuse. Ajouter 1cuillere a soupe de curry.

Bien mélanger.

Ajouter le cube de bouillon et 1 litre d'eau.

Saler et poivrer.

Ajouter les courgettes et les pommes de terre découpées en petits morceaux.

Laisser cuire environ 25 mn.Mixer et déguster.